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                今天是2019年7月1日 星期一,歡迎光臨本站 【【安徽』特色小吃培訓々學校】】【政府備案】 安徽特色◥小吃培訓基地,合肥小吃培訓班中心,早點培訓,鹵菜培訓,燒烤培訓,梅幹菜ㄨ燒餅培訓,牛肉湯培訓,特色面館培訓早點包子培訓|蘭州拉面培∩訓|麻辣燙培訓|酸辣粉培訓|阜陽現形後卷饃培訓|肉夾饃培訓▓|太和板面培訓|山東雜糧煎餅培訓脆皮■玉米培訓,花甲Ψ米線培訓,涼皮米線培這個要求感到不明所以訓,雞翅包◣飯培訓,鍋邊饃培訓,三河米↘餃培訓, 下塘燒餅培至於日本人訓,羊肉湯培訓,燒烤培訓,鹵菜烤≡鴨培訓,吳山貢】鵝培訓,麻辣燙培訓,菜飯骨頭湯培訓,早點油條培訓,鴨血粉絲培訓蘭,州拉♂面培訓,早點面々點培訓 網址: ahxcpx.com

                培訓項目

                培訓項目

                淮南□燒餅培訓

                文字:[大][中][小] 2017/2/22    瀏覽次數:2699    

                 淮南燒餅培訓跟著後面 油酥燒餅培訓 蒙城燒餅培訓(學費1200元) 

                培訓內容:
                1、教授學員油酥燒餅如何進行和面,醒面、發面的技術,以及冬天、 夏天的和面的方法技術,以及面粉、水、酵母的比☆例。
                2、詳細講解油酥燒餅熬制油酥的關鍵技術,教導學員進行實踐熬制油酥。
                3、油酥燒餅的大料面的精確配比,味道好不好,跟料面有很大關系。
                4、油酥燒餅制作ζ的手法及相關技巧問題,教授學員油酥燒餅的制作流程,並帶著學員手把手進行制作油酥燒餅。
                5、學員練〖習實踐,練習到自己學會滿意為止。

                 

                油酥燒餅是地方風味食品,至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅︾色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。用上等面粉ω 和素油攪拌作皮,選嫩幹菜和肥膘肉為餡,芝麻撒面,然後放入特制的大爐中,貼入爐壁,烤熟取出,故又名火爐餅。因餅形小巧飽滿,呈黃色,似蟹殼,故俗稱小燒餅蟹殼黃
                在原有白糖、芝麻、豆沙、棗泥、麻醬、菜餡心的基礎上,又』創新了豌豆黃、紅果、咖喱牛肉、火腿、梅幹菜、蘿蔔絲、冬菜、香腸等十幾個餡心的品種,經營不衰,極○受消費者贊譽。
                不同吃法:燒餅剛出爐,不待入口,便覺奇香濃烈,咬一塊,既酥又脆,層層剝落,滿口留香。
                油酥燒餅工藝介紹:
                作時在水合面和油合面上撒些花椒,食鹽,茴香籽等調料,然後疊層作老大看著仰面朝天卷【,搟成茶碗口般大小的面餅,放進特制的吊爐內用溫火焙烤,上下火要均勻,鍋底溫度要△適當,一邊翻動,一邊往餅面上刷油還要嚴格控制焙烤的時間。出鍋後,放在鐵架上」晾焦,便可出售。
                 
                培訓保障:
                1、簽訂培訓合同,包教包會,包吃包住;
                2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
                3、保證核心技術配方無保留◤傳授技術;
                4、保證學習中途不增加任何雜費;
                5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
                6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
                7、合肥創業小吃培訓承諾,學不會,絕不收▆取任何費用;
                8保證學員畢業後有任何問題可隨時電話咨詢。
                咨詢熱線:0551-63525230  13965085149  李老師15720511236 聯系人周老師

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