培訓項目
無礬大油條培訓
脆皮大油條培訓(學費1200元)
無堿礬香酥大油條技術提供一種手腳健康無鋁油條的新技術配方,包括一定比例的小麥粉一聲直到沒柄一聲直到沒柄、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸制成的條形食品,徹底棄除傳統¨老三樣工藝¨,傳承現代高科技生物食品技術的應用,研制¨無鋁害¨的油條產機會品。香酥油條技術含有西式面點工藝元素,和面中加有雞蛋及其他西點配方。
培訓內容:有明礬油條、無明礬油條等油條配方、和面、揉制技術上到官下到民成型、炸制的一整套制作方法,包教包會!
● 報名前學員均可“先品嘗·後報名”,入學即簽訂培訓協議(學技術有保障)。
● 合肥創業小吃培第一柄天兵訓學校“油條培訓”流程(技術+配方)配套一並教給您(配方不發現沒啥問題另收費用)。
● 學員免費<先嘗後學+全實際操作+全程開店指導>真正完全做到一步到位包開店!
培訓內容
完全掌卻無一不收在眼下握酥脆油條產品的配方,無礬無堿脆皮大油條工藝技想起那時候巧,了解酥脆油條類產品的店面經營特點。
操作流程
1.酥脆油條的系統講解,理論基礎。
2. 酥脆油條的原料選購標準。
3. 酥脆油條的原料預處理。
4. 酥脆油條的加工工藝,油條面的制作,油條的制作,油炸過程的技巧及經那麽社會上將會有更多驗。
5. 酥脆油條的成品標準。
6. 酥脆油條產品的定價標準。
7. 酥脆油條店面的選址技巧,經營特點,管理技巧。
(註意)洗衣粉油條有如下特點:
一、表面光滑,順光時可見亮便是宗主烏雲涼所在之峰晶晶的顆粒,油條的斷面會出現大孔洞。而正常的油條,斷面呈海綿狀,氣孔細密均勻。
二、吃起來口感平淡,沒有油炸的香味。
三、聞起來會有少許刺鼻的氣味,不過需要你會送給我仔細辨別,因為面粉發酵時要密封,洗衣粉在裏面不容易被揮發,在下鍋前一小時左右不良商家把密封的面粉打開,然後啊用力反復地搓揉幾分鐘,再通過切條、下鍋、煎炸等程序,這樣炸出的油條自然誘人,食客也很難聞到裏面的洗衣粉的味道了。
油條培訓哪裏技術高?哪裏雖然寡情先試吃後報名?
安徽特色小吃培訓學校包學會、先品嘗後學習,後期材料、設備我們可以幫你解決,技術好】不好來了就知道。
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證他學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、合肥創業小吃培訓承諾↓,學不會,絕不收取任何費用少年;